2 Aug 2011 - Mandarin Grill+Bar (中環)

此店為於中環文華東方酒店的米芝蓮一星店，說是西餐扒房，食落又有同系另一酒店米芝蓮二星店Amber(按此重溫)的感覺，一樣是「令人充滿驚喜的新派菜，很多味精緻的食品，不能避免的食了三個鐘」！

雖說食成三個鐘，過程得到享受就不會悶，值得推介，當然價錢不便宜！

食過Mandarin Grill+Bar後，筆者品嘗的香港米芝蓮餐廳亦達到40間的關口。雖說不是所有人認同米芝蓮的評選結果，不過於香港推出兩年後漸漸成為很多港人揾食指標，卻是不爭的事實。筆者從不清高，所以仍會跟此世俗指標揾好嘢食！

Openrice連結：
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=2021

很想帶回家吃的麵包

這個橄欖球OLIVE用了分子料理技術，將橄欖重新注造進薄身富彈性的膠囊，咬破後便是濃烈的橄欖汁

袖珍的生蠔

這鵝肝炒鴨蛋是在餐枱前即場製作的

龍蝦美味，risotto分開上

OREO冰火兩重奏：將暖的朱古力醬注入放了雪糕及OREO餅碎的杯中，再在面放上另一些OREO餅碎，食時冷暖自如，感覺特別！

解剖真假Strawberry！

這塊松露磨估不到是一塊勁好味朱古力！

室內室外也很美