28 Jan 2012 - 文華廳 (中環)

今次到這間剛被提升為米芝蓮一星的中菜廳飲茶，進入餐廳第一個感覺是完來這麼小，L字型的空間只放了兩張大枱(六位)及約八張細枱(四位)，文華酒店25樓的景觀當然不錯，但正望九龍的方向則留給了另一間餐廳。

點心有水準兼有特色，尤以那個燒鵝型的燒鵝酥最趣緻；筆者至愛的叉燒不錯，但非嘗過最好的級別。服務方面，沒有什麼好挑剔；裝修陳設充滿中國特色，亦很舒適。

食物：有水準兼有特色，絕對有興趣再光顧
服務：配合此酒店賦予的期望，沒有什麼好挑剔
環境：整體環境舒適寬敞
價錢：正常地不便宜

Openrice連結：
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=2016

燒鵝型的燒鵝酥

欖仁杞子珍菌餃

陳皮牛肉炸兩

桂花蟹肉炒新竹米粉

奉送的芝麻椰汁糕及紅荳酥

9 Jan 2012 - L'Atelier de Joel Robuchon (中環)

今次到這間剛被提升為米芝蓮三星的法國餐廳吃午飯，若想於平日坐Dining Table需個多星期前預訂，不介意坐高櫈Bar枱，Walk-in或許也有散位坐。

基本Set Lunch有數款，筆者點了每位價值$618(需加一)，包括Appertizer、Soup、Meat or Fish、Dessert及Drinks的Set Lunch，當然比較晚餐已較經濟。食物水準當然不錯，但欠缺驚喜，主菜沒牛或羊選失色不少。

服務方面，筆者亦到過同級的法國餐廳Caprice、Amber等晚膳，L'Atelier de Joel Robuchon被明顯比下去，不知是否午餐要求較低，不過侍應生沒笑容但又不算嚴肅，介紹食物不夠耐性，招呼不算自動自覺等，感覺未有應有的窩心，服務似未配合米芝蓮三星水準！

不過總體來說也算不錯罷！ 

食物： 水準不錯，但主菜沒牛或羊選失色不少；食得算滿足，有機會再來試試晚餐
服務：水準似未配合米芝蓮三星水準，未夠窩心外，有些基本事情未算做得好
環境：整體環境舒適，要求高的或嫌地方相對同級法國餐廳較狹小
價錢：正常地不便宜

Openrice連結：
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=17302

4 Jan 2012 - 新斗記 (佐敦)

今次到這間剛獲米芝蓮一星的中菜館，這處下午六時才開門，只得晚膳，不知是否米芝蓮效應，連平日亦要分六時及八時兩段預訂時間！這店出名的是燒乳豬，又薄又脆真的不錯，可惜上菜時已不熱，打了折扣！其他點的菜色則正正常常，沒有什麼驚喜，較特別的是那貴價栗米斑塊，用的是蘇鼠斑，一碟成為近$300，可算不錯；留意另有非貴價版用青衣魚做。 
 
食物：燒乳豬好吃，但不熱欠點誠意；食得算滿足，但沒有再來食的衝動
服務：如果認為地道店店員的態度應有點「串」，則沒有問題，亦可算有點友善親切
環境：地道店當然有點擠迫，不可太多要求；最喜愛那些碗碗碟碟
價錢：地道店來說算偏貴

Openrice連結：
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=16167

燒乳豬

蝦籽柚皮

菜胆雞

琵琶豆腐

栗米斑塊(蘇鼠斑)

1 Jan 2012 - 第一腸粉專賣店 (太子)

踏入新一年，先到這間剛獲米芝蓮推介的腸粉店，出名的布拉腸粉不能說不好食，但卻沒有食完要想再食的感覺，不過一些腸粉料的配搭算特別。鴨腎菜乾豬骨粥料足味不淡，不錯；第一蘿蔔榚內蘿蔔條還多於糕，味還不錯但有點本末倒置！

食物：不錯，但沒有食完要想再食的感覺
服務：正常，非好非差
環境：小店擠迫，不可太多要求；地方算整潔
價錢：非貴價，但此店不是賣便宜 

Openrice連結：
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=51408

第一蘿蔔榚

鴨腎菜乾豬骨粥

招牌第一拉腸(肉碎加菜甫)及翠瓜雜菌腸